Как правильно принимать витамин К?

Витамин К — это необходимый жирорастворимый нутриент, играющий ключевую роль в свертывании крови, метаболизме кальция и здоровье сосудистой системы. Несмотря на то что он часто уступает по известности другим важным веществам, его недостаток может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем, особенно у взрослых.

Зачем нужен витамин К организму?

Основная его функция — участие в синтезе белков, обеспечивающих свертывание крови. Без него даже небольшие повреждения могут вызвать обильные кровотечения. Кроме того, он влияет на обмен кальция, предотвращая отложение солей в сосудах и способствуя их попаданию в костную ткань. Это делает витамин незаменимым элементом для профилактики остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Формы витамина К: филлохинон и менахинон

Данный элемент представлен в двух основных формах:

• Филлохинон (K1) — содержится преимущественно в растительной еде, особенно в зеленых листовых овощах.

• Менахинон (K2) — синтезируется бактериями кишечника и поступает с животной пищей и ферментированными продуктами.

Обе формы важны для здоровья, но K2 считается более активным и хорошо усваиваемым организмом.

Сколько витамина К нужно взрослому человеку?

Суточная норма зависит от возраста, пола и состояния здоровья. В среднем взрослый человек нуждается в 90–120 мкг витамина К в день. Однако в определённых ситуациях (например, при заболеваниях печени, нарушениях всасывания, приеме антибиотиков) может потребоваться дополнительный прием.

Как правильно принимать витамин К?

Так как витамин К — жирорастворимый, его следует принимать во время или сразу после еды, содержащей жиры (например, с орехами, рыбой, яйцами). Это обеспечит его полное усвоение и доставку в ткани.

Важно соблюдать следующие правила:

• Не совмещать с антагонистами витамина К (например, антикоагулянтами) без контроля врача.

• Избегать приема с препаратами, снижающими всасывание жиров.

• Не превышать рекомендованную дозу — нельзя бесконтрольно увеличивать дозировку без назначения специалиста.

В какое время лучше принимать?

Оптимальное время для приема — во время обеда или ужина, когда потребляется основное количество жиров. При разделении дозы на несколько приемов рекомендуется принимать препарат вместе с двумя приемами пищи.

Где содержится витамин К?

Многие натуральные продукты — ценные источники витамина К. Вот список, где он содержится в значительном количестве:

• Шпинат, брокколи, капуста (особенно кудрявая)

• Петрушка, кинза, зелёный лук

• Печень, яйца, сливочное масло

• Ферментированные продукты (натто, твёрдые сыры)

Кроме того, его можно найти в комплексных добавках, особенно предназначенных для улучшения состояния костей.

Когда необходим дополнительный прием?

Дополнительный прием витамина К может быть рекомендован:

• после длительной терапии антибиотиками (они уничтожают кишечную флору, которая вырабатывает K2);

• при нарушении всасывания жиров (целиакия, панкреатит, заболевания печени);

• у пожилых людей для поддержки здоровья костей и сосудов;

• при риске тромбозов или склонности к кровотечениям (только по назначению врача).

Витамин К и кальций: важное взаимодействие

Одной из уникальных функций данного элемента является регуляция уровня кальция в организме. Он активирует белки, которые отвечают за транспортировку кальция в кости и не дают ему откладываться в мягких тканях. Таким образом, витамин К способствует не только свертыванию крови, но и защите сердца и сосудов от кальцификации.

Какая форма витамина К лучше?

Для поддержания общего здоровья рекомендуется выбирать препараты, содержащие K2 (менахинон), особенно в форме MK-7. Он действует дольше и эффективнее усваивается, чем K1. На рынке доступны как монопрепараты, так и комплексные добавки с витаминами D3 и кальцием, что усиливает эффективность формулы.

Как выбрать качественный препарат?

Выбирая качественный препарат, обратите внимание на:

• форму (капсулы, таблетки, жидкий раствор);

• дозировку (указано в мкг);

• производителя и наличие клинических исследований;

• состав — предпочтительнее активный менахинон MK-7.

Важно помнить: принимать витамин следует курсом, длительность которого определяется врачом. Обычно курс составляет 1–3 месяца в зависимости от цели — профилактика или коррекция дефицита.

Когда витамин К противопоказан?

Существуют ситуации, когда прием этого вещества должен быть согласован с врачом:

• приём антикоагулянтов (варфарина);

• индивидуальная непереносимость;

• тромбофилии.

Применение должно быть строго контролируемым — особенно если в анамнезе проблемы с кровью, печенью, ЖКТ или при наличии системных заболеваний.

Заключение

Витамин К — незаменимый элемент для нормального функционирования организма. Он влияет на свертывание крови, укрепляет кости, участвует в регуляции кальция и предотвращает сосудистые осложнения. Чтобы он действительно действовал эффективно, важно принимать его правильно — с пищей, содержащей жиры, в нужной форме и дозировке. Использование дополнительных добавок возможно только по рекомендации врача и при объективной необходимости. Забота о своем здоровье начинается с грамотного подхода к питанию и понимания, какие вещества жизненно важны для организма.

Список литературы

1. National Institutes of Health. Vitamin K Fact Sheet for Health Professionals.

2. Shearer MJ, Newman P. Metabolism and cell biology of vitamin K. Thromb Haemost. 2008;100(4):530–547.

3. Vermeer C. Vitamin K: the effect on health beyond coagulation – an overview. Food Nutr Res. 2012;56.

4. Cockayne S, Adamson J, Lanham-New S, et al. Vitamin K and the prevention of fractures: systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Arch Intern Med. 2006;166(12):1256–1261.

5. Halder M, Petsophonsakul P, et al. Vitamin K2: Role in vascular calcification and osteoporosis. Int J Mol Sci. 2019;20(11):2895.