Как сделать питание чище и полезнее?

Для выработки конкретных мер по оздоровлению питания человек много и с удовольствием экспериментирует. От количества специализированных не медицинских диет голова идет кругом. Здесь вам и кетодиета и безуглеводная и белковая. Каждый старается найти для себя вариант максимально просто и здорово удерживать свой вес в норме, обеспечивая полноценное питание нутриентами и микронутриентами. Сегодня мы поговори про чистое питание. Что это такое? Как следовать диете? Рассмотрим практичные советы.

Что такое чистое питание?

Именно то, чем и является – максимально чистым питанием, без вредных пищевых добавок и компонентов, без алкоголя и переработанной пищи. Основной рацион составляют овощи, фрукты, мясо птицы свободного выгула, рыба дикого улова и другие экологически чистые продукты. Продукты с консервантами и ГМО – долой.

Даже, если вы не готовы уделять пристальное внимание рациону и на 100% придерживаться принципов чистого питания, информация из этой статьи позволит вам сделать вашу жизнь чуточку лучше и проще.

Больше разноцветных овощей!

Рекомендации ВОЗ и врачей – схожи. Рацион человека должен преимущественно состоять из овощей и зерновых. Доля мясных продуктов, птицы и рыбы – не более 15-20%. При этом, продукты которые вы планируете есть не должны проходить промышленную обработку или переработку. Речь идет об исключении полуфабрикатов и фаст-фуда. Отсутствие в рационе должной доли овощей может стать причиной возникновения хронических заболеваний ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и так далее.

Овощи богаты клетчаткой– питательным субстратом для полезных бактерий, живущих в кишечнике. Нормальное потребление клетчатки позволяет поддерживать микробиологический баланс, нормализовать пищеварение и эффективно сопротивляться инфекционным заболеваниям.

Зерновые нужно есть правильно!

Речь идет о цельнозерновых продуктах. Зерно, прошедшее глубокую переработку сложно назвать полезным в долгосрочной перспективе. Цельнозерновые продукты не обрабатываются настолько сильно, что позволяет сохранить все полезные свойства.

Обычной пасте предпочтение отдайте цельнозерновой. Тоже касается хлеба. Изучайте состав продуктов. Иногда маркетологи указывают, что продукт цельнозерновой, хотя помимо полезной муки в его составе есть немало сомнительных компонентов.

Не все обработанные продукты одинаково вредны

Достаточно вспомнить о йогурте. Это несомненно продукт глубокой переработки, но он богат пробиотиками. Цельнозерновая паста также – чистый и здоровый продукт, особенно, если в ее состав включен шпинат. Даже заправки для салатов могут быть чистыми, например, домашний майонез и хумус без консервантов. Да, срок годности таких продуктов – невелик, но зато все натурально и вкусно.

Долой снеки!

Похрустеть, просматривая очередную серию сериала или кино – очень приятно. Чипсы, сухарики, начос. Все это очень вкусно, но настолько же и неполезно. Замените вредный картофель на листья салата с морской солью. Нарежьте соломкой морковь и сельдерей. Со временем эти продукты будут очень любимы. Отличный вкус сочетается с очевидной пользой для здоровья. Да и переесть их очень проблематично.

Забудьте о перекусах с ягодными или фруктовыми промышленными йогуртами. В них часто очень много сахара, что совсем неполезно. Возьмите чистый йогурт и добавьте в него 1-2 ложки свежих или замороженных ягод.

Меньше сахара

Есть сладкие продукты вкусно и приятно. С этим спорить сложно. При этом, чрезмерное потребление сахара ведет к развитию целого ряда хронических и смертельно опасных заболеваний, включая сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет второго типа и так далее. Женщинам рекомендуется не более 6 чайных ложек сахара в день, мужчинам не более 9. Сюда входит не только сахар из выпечки или тот, что добавляется в чай или кофе. Это и сахара из фруктов, и из овощей. Подсчитать точное количество потребляемого сахара – достаточно проблематично, поэтому рекомендуется добровольно отказаться от вкусных сладостей: печенья, шоколада, конфет, отказаться от добавления сахара в горячие напитки.

Как видите, придерживаться принципов чистого питания не так уж и сложно. Достаточно осознанно выбирать продукты и питаться правильно. Если большую часть придерживаться принципов чистого питания, то иногда можно и отступить от правил.