Хрустящий и полезный: гранола для сытного завтрака

Гранола – это не просто вкусный, но и очень полезный снек, который уже давно завоевал популярность в США. Ее часто используют для быстрого и сытного завтрака, но важно внимательно изучать состав готовых смесей, чтобы избежать избытка сахара и недостатка белка.

 Преимущества гранолы:

Высокая питательная ценность: Содержит клетчатку, белок, витамины и минералы.

Приятный вкус: Хрустящая текстура и насыщенный аромат.

Простота приготовления: Легко сделать гранолу дома, используя любимые ингредиенты.

Разнообразие: Можно экспериментировать с различными добавками и вкусами.

Без глютена: Подходит для людей с непереносимостью глютена.

Рецепт домашней гранолы:

 Ингредиенты:

• 150 мл сырой кокосовой стружки
• 6 столовых ложек семян кунжута или льна
• 1 литровая банка очищенных сырых орехов (любого вида)
• 1/3 стакана очищенных семян подсолнечника
• 4 столовые ложки растопленного кокосового масла
• 4 столовые ложки кленового сиропа
• 1,5 чайных ложки корицы
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• 1/2 стакана сушеной клюквы или изюма

Приготовление:

Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия.

Застелите противень пергаментной бумагой.

Смешайте все ингредиенты, кроме сушеной клюквы, в большой миске. Тщательно перемешайте, чтобы масло и специи равномерно распределились.

Выложите смесь на противень и равномерно распределите.

Запекайте в духовке 20-25 минут, периодически помешивая, чтобы гранола равномерно подрумянилась. Кокос должен стать золотистым, а орехи - хрустящими.

Достаньте противень из духовки и дайте граноле полностью остыть.

Добавьте сушеную клюкву и перемешайте.

Храните гранолу в стеклянной банке в холодильнике.

Подача:

Ешьте гранолу с молоком, йогуртом, фруктами или просто так.

Дополнительные советы:

Экспериментируйте с различными видами орехов, семенами, сухофруктами и специями для создания собственных уникальных рецептов гранолы.

Чтобы гранола была более сладкой, добавьте в нее немного меда или кленового сиропа.

Для более хрустящей текстуры добавьте в гранолу овсяные хлопья.

Приятного аппетита!