Frontier Natural Products, Натуральный кайенский перец, 16 унций (453 г)
+ 121 бонусов
Описание
- Capsicum Annuum
- Сертифицировано USDA
- Кошерно
- Сертифицировано QAI
Этот яркий молотый перец чили придаст цвет и остроту вашим блюдам. Добавляйте его в любимые блюда национальной кухни или воспользуйтесь им, когда еде недостает остроты.
Кайенским часто называют любой молотый перец, но на самом деле настоящим кайенским перцем (название произошло от города Кайенна во Французской Гвиане) считается только особый вид перца чили -- тонкий, длиной от 10 до 30 см и очень острый.
Как и другие перцы чили, кайенский перец относится к роду Capsicum семейства пасленовых (Solanaceae). Кайенский перец - и большинство других острых и сладких перцев, выращиваемых в США - относится к виду Capsicum annuum, а из мелких, тонких перцев вида Capsicum frutescens производится соус табаско. Название capsicum происходит от латинского capsa "коробка" (перец практически пустой внутри, напоминающий коробочку) или от греческого kapto, "кусать".
Строго говоря, перцы чили - это вид фруктов; в высушенном же виде их справедливо относят к специям.
Свойства однолетнего травянистого растения Capsicum annuum во многом зависят от места его произрастания. Например, в горячей сухой среде вырастают самые острые перцы, а в прохладном и влажном климате перцы получаются более мягкие. Даже тот же самый вид перца будет различаться в зависимости от местности.
Существуют различные шкалы для измерения остроты чили. На самом деле они измеряют содержание капсаицина, кристаллического острого вещества, которое и придает чили жгучесть. Самым популярным способом измерения является органолептический тест Сковилла, присвающий значение от 0 до 300 000 единиц остроты (чем выше значение, тем острее перец). Кайенский перец имеет обычно от 30 000 до 90 000 единиц остроты по шкале Сковилла.
В поисках черного перца Колумб обнаружил стручки "аги", которые индейцы употребляли в пищу. Хотя формально они не имеют отношения к черному перцу, испанцы также назвали их перцем, и это название прижилось. Ранние исследователи привезли семена в Европу, где они быстро приобрели популярность; вскоре перчем чили стали приправлять безвкусную еду по всей Европе. Как многие любители кайенского перца делают и сегодня, в эдвардианскую и викторианскую эпохи перечницы часто ставили на обеденный стол. Исследователи изучают болеутоляющий эффект капсаицина. Согласно одной из теорий капсаицин возбуждает болевые нервы рта, носа и горла, что в свою очередь побуждает мозг к выделению естественных болеутоляющих (эндорфинов). Согласно другим исследованиям капсаицин понижает кровяное давление, мешает образованию тромбов и/или предотвращает и залечивает язвы (стимулируя выделение пищеварительных соков).
Рекомендации по Применению
Кайенский перец придаст цвет и вкус соусам Юго-запада, индийским приправам чатни, тайскому карри, мексиканской энчиладе, китайским жареным блюдам, техасскому чили кон карне, каджунскому горячему соусу и многим другим рецептам. Кайенский перец - простой способ оживить жареные и тушеные блюда, супы и блюда из овощей, злаков или мяса -- почти любое пряное блюдо.
Если вы любите еду поострее, кайенский перец станет для вас незаменимым. Несколько советов:
- Если вы не привыкли готовить с перцем чили --даже молотым -- начните с очень малых количеств, но только не с щепотки, т.к. лучше не допускать попадания его на пальцы! (если он все же попал на пальцы, сразу же смойте; не приближайте руки к глазам или носу!) *
- Не забывайте, что содержащие перец чили блюда часто становятся острее по мере хранения. Поэтому лучше ошибиться в меньшую сторону (если вам захочется прибавить остроты, всегда можно добавить перца за обеденным столом).
- Если блюдо оказалось слишком острым, съешьте или выпейте молочный продукт, например молоко или йогурт, чтобы избавиться от жжения --капсаицин не растворим в воде, поэтому вода здесь не спасет. Иногда может помочь крахмалистая еда вроде риса или хлеба.
Предупреждения
Необлученный продукт
Чили могут вызывать раздражение глаз или кожи. Будьте осторожны при обращении.
Отказ от ответственности
Дополнительные факты | ||
Размер порции: 1/4 ч.л. (0,7 г) | ||
Количество на порцию | % Дневная стоимость* | |
Калории | 0 | |
Калории от жира | 0 | |
Всего жиров | 0 г | 0% |
Насыщенный жир | 0 г | 0% |
Транс-жир | 0 г | |
холестерин | 0 мг | 0% |
натрий | 0 мг | 0% |
Всего углеводов | 0 г | 0% |
Диетическое волокно | 0 г | 0% |
Sugars | 0 г | |
белка | 0 г | |
Витамин А | 6% | |
Витамин С | 0% | |
кальций | 0% | |
Железо | 0% | |
* Процент дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. |
Оплата банковской картой
Оплату возможно произвести картами, выпущенными российскими банками. К оплате принимаются карты следующих платежных систем: Visa, Mastercard, Maestro, Мир, JCB, UnionPay.
После оформления заказа, происходит списание со счета необходимых для оплаты средств без каких-либо дополнительных комиссий.
Оплата через SberPay
Выберите SberPay как способ оплаты.
Отсканируйте QR-код сканером в приложении СберБанк Онлайн.
Подтвердите оплату в приложении СберБанк Онлайн.
Или воспользуйтесь оплатой по номеру телефона. Укажите телефон, к которому подключен ваш СберБанк Онлайн и нажмите получить пуш или смс. Дождитесь пуша или смс и подтвердите платёж.
Оплата через ЮMoney
Выберите способ оплаты ЮMoney. Войдите в кошелёк, если нужно.
Выберите, откуда списать деньги: из кошелька или с привязанной карты. Привязать карту к кошельку можно в настройках.
Чтобы заплатить кошельком, просто нажмите на кнопку оплаты. Для оплаты картой введите CVC (это код из трёх или четырёх цифр на обратной стороне от номера).
Подтвердите платёж, если требуется: обычно ЮMoney спрашивают пароли только для самых важных операций. Если хотите подтверждать все операции, в настройках кошелька есть кнопка "Всегда спрашивать пароль".
Информация о доставке
-
Все заказы, оформленные на Сайте, отправляются получателю из США. Доставка осуществляется воздушным путем с указанием приблизительных сроков. Существует целый ряд обстоятельств, увеличивающих срок доставки, на которые компания не может повлиять, например, задержка рейса или особенности работы Федеральной таможенной службы России. Ориентировочные сроки доставки составляют от 2 до 4 недель. В среднем товар доставляется за 2-3 недели, однако указанные ориентировочные сроки доставки не являются окончательными, могут отличаться как в меньшую так и в большую сторону.
-
Обратите внимание, что с 01.04.2024 года в Российской Федерации порог беспошлинного ввоза посылок для граждан составляет €200, а вес отправлений не должен превышать 31 килограмм. Внимание! Курсы валют меняются каждый день, что необходимо учитывать при оформлении заказа. Итоговая цена в момент оплаты и таможенного оформления может отличаться. В части превышения норм необходимо будет заплатить пошлину в размере 15%. Пошлина 15% начисляется не на всю стоимость отправления, а только на сумму, которая выходит за лимит. Также необходимо будет оплатить таможенный сбор в районе 500 ₽ и комиссию таможенного брокера.
-
В связи с особенностями законодательства Российской Федерации ввоз на территорию страны товаров, содержащих семена конопли, кава-кава, сырые семена, сырые орехи запрещен. Компания старается выполнять требование законодательства и блокирует подобные товары на сайте для российских покупателей. Однако, стоит быть внимательным и изучать состав самостоятельно.
-
Доставка осуществляется по всей территории Российской Федерации.
Таможенная информация
Максимально полная информация о налогах, пошлинах и сборах располагается на официальном сайте Федеральной таможенной службы России.
В соответствии законодательством Российской Федерации, для получения отправления граждане обязаны предоставить вместе с паспортом свой ИНН (индивидуальный налоговый номер). Получить ИНН можно на официальном сайте Федеральной Налоговой Службы.
Регламентирующие документы
Ввоз зарубежных товаров на территорию РФ регламентируется следующими нормативными актами Таможенного союза:
1. Таможенный кодекс Евразийского экономического союза, глава 37.
2. Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 16.10.2018 № 158 «О таможенном декларировании товаров для личного пользования, доставляемых перевозчиком в качестве экспресс-груза, с использованием пассажирской таможенной декларации».
3. Приказ ФТС от 05.07.2018 №1060 «О Порядке использования пассажирской таможенной декларации для экспресс-грузов в отношении товаров для личного пользования, доставляемых перевозчиком (транспортной экспедиторской компанией или службой курьерской доставки), получателем или отправителем которых является физическое лицо, содержащей сведения, необходимые для выпуска товаров для личного пользования, с применением Единой автоматизированной информационной системы таможенных органов».
4. Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 20.12.2017 № 107 «Об отдельных вопросах, связанных с товарами для личного пользования».